Електронний каталог науково-технічної бібліотеки Вінницького національного технічного університету
заморожування, замораживание
Підтеми:
Документи:
- Severs, N. Rapid Freezing, Freeze Fracture, and Deep Etching [Текст] / N. Severs, D. Shotton. – New York : Wiley-Liss, 1995. – 372s. – ISBN 0-471-01433-8.
- Білай, Д. В. Максимум вітамінів зберігають сушіння, закваска й заморожування [Текст] / Д. В. Білай // Безпека життєдіяльності. – 2020. – № 9. – С. 27-28.
- Божко, К. В. Об определении температуры и скорости ее измерения в тканях полости рта при их замораживании и оттаивании [Текст] / К. В. Божко, А. Е. Божко // Доповіді НАНУ. – 2004. – № 2. – 196-201.
- Найдек, В. Л. Получение литых композиционных материалов с использованием высококонцентрированных источников энергии [Текст] / В. Л. Найдек, В. П. Лихошва // Процессы литья. – 2004. – № 4. – 42-46.
- Орлова, О. Д. Особливості формування структури колагену після заморожування з використанням протекторів холоду [Текст] / О. Д. Орлова // Вісник Хмельницького національного університету. – 2006. – № 4. – С. 215-222.
- Походило, Є. В. Ідентифікація свіжого та розмороженого м'яса методом імпедансної спектроскопії [Текст] / Є. В. Походило, Н. Б. Флюнт // Вимірювальна техніка та метрологія : міжвідомчий науково-технічний збірник / МОН України. – Львів : Вид-во Львівської політехніки, 2019. – Т. 80, вип. 3. – С. 15-20.
- Рагімова, Т. А. Дослідження термоелектричної системи для локального заморожування тканин гортані [Текст] / Т. А. Рагімова, О. В. Євдулов // Термоелектрика. – 2015. – № 2. – С. 83-92.
- Чепурний, М. М. Ефективність роботи оребрених повітрохолодників в умовах інеєутворення [Текст] / М. М. Чепурний, Є. П. Ларюшкін // Вісник ВПІ. – 1997. – № 4. – С. 40-42.
|