Електронний каталог науково-технічної бібліотеки
Вінницького національного технічного університету

сквашування

Документи:

Райчук, А. І. Безпечне вживання збагачених рослинними екстрактами кисломолочних напоїв [Текст] / А. І. Райчук, А. М. Соломон, І. В. Віштак // Матеріали II науково-практичної конференції "Якість і безпека. Сучасні реалії", 14-15 березня 2018 р. : [збірник тез доповідей] / ВНТУ, ВНАУ, ВМК ім. Д. Заболотного. – Вінниця : ВНТУ, 2018. – С. 69-71.