| |
Евса, Л. М.
Исследование процесса сушки молока на распылительной сушильной установке ЦАН-300 [Текст] / Л. М. Евса, В. Г. Рыжков
// Экотехнологии и ресурсосбережение. – 2004. – № 2. – 61-64.
Изложены результаты исследований по определению оптимальных параметров сушки сгущенного молока |
