| |
Лисогор, В. М.
Вибір оптимального значення коефіцієнта відкачки дифузійного соку з точки зору мінімальної собівартості продукції [Текст] / В. М. Лисогор, Ю. В. Шабатура
// Вісник ВПІ. – 2002. – № 4. – С. 5-8.
Пропонується методика та алгоритм вибору оптимального значення відкачки дифузійного соку на основі максимального економічного ефекту за рахунок додаткового вилучення цукру та врахуванням додаткових виробничих витрат. |
