Електронний каталог науково-технічної бібліотеки
Вінницького національного технічного університету

ПРАВИЛА КОРИСТУВАННЯ ЕК
Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ВНТУ
          Гузова, І.
    Енергозбереження під час сушіння цукатів зі скибок лимону [Текст] / І. Гузова
    // Chemistry, Technology and Application of Substances. – 2024. – Vol. 7, № 2. – С. 168-175. – DOI: https://doi.org/10.23939/ctas2024.02.168.

   Для максимального збереження вітаміну С було розроблено технологічну лінію виробництва цукатів з лимонних скибочок.

  


            

Є складовою частиною документа Chemistry, Technology and Application of Substances [Текст] = Хімія, технологія речовин та їх застосуваня : scientific journal. – 2024. – Vol. 7, № 2.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'