| |
Дослідження компонентного складу та антиоксидантних властивостей екстракту продукту переробки томата [Текст] / В. Воробйова, М. Скіба, І. Трус [та ін.]. – С. 145-151.
Досліджено ефективність використання низькотемпературного евтектичного розчинника [холін-хлорид]/[DL-молочна кислота] для екстракції органічних сполук із продукту переробки томата (Lycopersicon esculentum. Mill.). |
