Гідродинамічні вимірювальні пристрої призначені для неперервного вимірювання параметрів неньютонівських рідин в різних технологічних процесах. Стаття присвячена оцінюванню невизначеності вимірювання реологічних параметрів в'язкопластичних рідин за допомогою гідродинамічних пристроїв. Запропоновано структурні удосконалення гідродинамічних пристроїв, які дадуть змогу зменшити невизначеність результатів вимірювання реологічних параметрів в'язкопластичних рідин. Отримані результати доцільно використовувати на стадії проєктування гідродинамічних пристроїв із заданими вимогами до точності вимірювання.