Розглянуто перспективні оптичні методи для неінвазивного контролю рівня глюкози в крові, зокрема, такі як оптична когерентна томографія (ОКТ), наближення інфрачервоного випромінювання (NIR), Раманівська спектроскопія, терагерцева спектроскопія (THz), флуоресцентна спектроскопія, поляриметрія та оксигемоглобінова спектроскопія. Описано принципи роботи кожного методу, їх переваги та обмеження. Розглянуто сучасні технологічні досягнення, які спрямовані на підвищення точності, ефективності та зручності цих методів для клінічного використання, особливо в контексті моніторингу пацієнтів із діабетом.