Розглянуто задачі оптимального керування запасами в умовах невизначеності та запропоновано підходи до побудови стратегій, близьких до оптимальних, у моделях із зовнішнім постачанням ресурсів. Розглянуто, зокрема, покрокове узагальнення відповідних детермінованих задач введенням до них елементів невизначеності. На прикладах конкретних процесів запасання в логістичних системах, що характеризуються наявністю моментів регенерації, проілюстровано методологію аналітико-комп'ютерного моделювання та алгоритми знаходження оптимальних розв'язків.