Проведено експериментальне дослідження зміни інтенсивності теплообміну за умов руйнування реологічної структури субстрату. В якості дослідного матеріалу використано послід свиней вологістю 90 і 94%. Описано процес проведення експериментів та аналіз їх результатів. Обґрунтовано доцільність використання субстрату вологістю 94% над субстратом вологістю 90%, в зв'язку зі зростанням коефіцієнта тепловіддачі в першому в 2 рази за умов руйнування реологічної структури.