|
Князева, Е. Только для избранных [Текст] / Е. Князева // Вокруг света. – 2014. – № 2. – С. 58-68.
Для китайцев утка по-пекински такой же символ народных достижений, как и великая китайская стена. Однако именно народу изысканное блюдо пять столетий было недоступно: эта еда счмталась привелегией императорского двора и аристократии. |