| |
Завербний, А. Р.
Визначення конструкційних параметрів машин для різання хлібобулочних виробів [Текст] / А. Р. Завербний, Ю. В. Кодра
// Вісник Національного університету "Львівська політехніка". Серія : Оптимізація виробничих процесів і технічний контроль у машинобудуванні та приладобудуванні : збірник наукових праць / МОН України. – Львів : Вид-во Львівської політехніки, 2018. – № 891. – С. 3-7.
Визначено значення основних конструкційних параметрів різання хлібобулочних виробів на скибки. Наведено рекомендації щодо вибору параметрів як вхідних даних, які необхідні під час проектування машин для різання хлібобулочних виробів. |
