| |
Як суддя поїдав бублики, або Харківське меню від [Текст] : Квітки-Основ'яненка
// Історичний калейдоскоп. – 2020. – № 1. – С. 9-11.
Що їли українці на Слободжанщині ? Своєрідне меню жителів цього краю описав у своїх творах Григорій Квитка-Основ'яненко. В них не тільки перелік страв, а й способи приготування та поїдання. |
