Розроблена експериментальна установка камерної конвективної сушильної установки для дослідження кінетики сушіння для різноманітної сільськогосподарської сировини. Установка дозволяє оцінити вплив температури і вологості сушильної камери на швидкість процесу висушування конкретної продукції. Та більш точно і раціонально вибирати значення параметрів тепловологісних режимів сушки.