| |
Кучерук, В. Ю.
Засіб вимірювання питомої електропровідності молока у молокоприймальній камері [Текст] / В. Ю. Кучерук, П. І. Кулаков, Д. В. Мостовий
// Вісник Вінницького політехнічного інституту. – 2017. – № 1. – С. 7-14.
Розглянуто засіб вимірювання питомої електропровідності молока у молокоприймальній камері, який забезпечує зменшення складової похибки вимірювання, зумовленої нерівномірністю силових ліній електричного поля у міжелектродному проміжку. Використання запропонованого засобу вимірювання дозволяє збільшити достовірність виявлення фактів фальсифікації молока розбавлянням водою та діагностики маститу. |
