| |
Ободович, А. Н.
Исследование абсорбции кислорода воздуха в ферментационном аппарате с дискретно-импульсным вводом эенргии [Текст] / А. Н. Ободович, А. Н. Фищенко, В. В. Сидоренко
// Промышленная теплотехника. – 2016. – Т. 38, № 2. – С. 33-38.
В статье представлены результаты исследований по влиянию обработки питательных сред для выращивания дрожжей сахаромицетов методом дискретно-импульсного ввода энергии на скорость растворения в них кислорода. |
