|
Застосування віскозиметричного методу для вивчення конфігураційних переходів у водних розчинах глюкози [Текст] / Л. А. Булавін, О. М. Алєксєєв, Л. М. Гаркуша [та ін.] // Український фізичний журнал. – 2011. – Т. 56, № 5. – С. 450-455.
Одержано значення термодинамічних параметрів, які характеризують конфігураційний перехід "крісло-човен" молекули глюкози. |