| П 76 |
Припутина, Л. С.
Пищевые продукты в питании человека [Текст] / Л. С. Припутина, В. Б. Белоцкая. – К. : Здоров'я, 1984. – 96с. – (Рациональное питание). – 20000.
Характеризуются основные пищевые вещества продуктов питания. Рассказывается о влиянии на их биологическую ценность кулинарной обработки. Описывается роль рационального питания в сохранении и укреплении здоровья человека. Для широкого круга читателей. |
