| |
Взаимодействие кремнезема с клеточной поверхностью дрожжей и состояние межфазной воды в зоне их контакта [Текст] / Т. В. Крупская, В. М. Гунько, В. Н. Барвниченко [et al.]
// Украинский химический журнал. – 2008. – 74, № 2. – 84-91.
Определено влияние межфазной границы дрожжевые клетки-частицы ВДК на формирование слоев связанной воды в условиях низкой гидратированности системы |
