| |
Конвективно-вакуумная сушка растительного сырья [Текст] / Ю. Снежкин, А. Хавин, Л. Боряк, Р. Шапарь
// Промышленная теплотехника. – 2002. – № 1. – 49-51.
В Институте технической теплофизики НАН Украины разработана технология и оборудование для производства пищевых порошков из растительного сырья |
