| И87 |
Исмаил, А.
Организация банкетов, фуршетов, презентаций [Текст] / А. Исмаил. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. – 448 с. – (Мастер-класс). – 25,00 грн, 5000 экз.
В практическом руководстве рассказывается об особенностях организации банкетов и пр. внутри и вне зданий; финансовой политике, планировании события и распределения обязаностей; составлении меню и пр. |
