| |
Сокіл, Н. І.
Оптимізація температурних режимів формувальних елементів автомату випічки зернових хлібців [Текст] / Н. І. Сокіл, М. В. Бойко, О. Р. Серкіз
// Вісник Національного університету "Львівська політехніка". Серія : Оптимізація виробничих процесів і технічний контроль у машинобудуванні та приладобудуванні : збірник наукових праць / МОН України. – Львів : Вид-во Львівської політехніки, 2019. – № 913. – С. 39-44.
Визначено діапазон температурних характеристик формувальних елементів автомату випічки зернових хлібців, що забезпечують вихід якісного продукту. |
