Розроблено узагальнену схему логістики постачання. Обґрунтовано доповнення першого блоку вказаної схеми процесами маркетингового дослідження попиту на продукцію та планування обсягів постачання згідно з прогнозованим попитом та можливістю дефіциту або надлишку продукції внаслідок непередбачуваних коливань попиту. Розглянуто застосування методів регресійного аналізу та прогнозування часових рядів для оцінки ринкових факторів логістики постачання. Досліджено моделі визначення оптимального розміру запасу з урахуванням витрат зберігання і можливого дефіциту. Розроблено архітектуру прикладної інформаційної технології (ІТ) планування логістики постачання. Запропонована ІТ дозволяє аналізувати і прогнозувати зміну основних ринкових факторів і відповідно до отриманих результатів ефективно вирішувати завдання управління запасами. При цьому з'являється можливість враховувати наявність дефіциту і заборгований попит. Робота модулів ІТ проілюстрована тестовим прикладом.