Електронний каталог науково-технічної бібліотеки
Вінницького національного технічного університету

ПРАВИЛА КОРИСТУВАННЯ ЕК
          Райчук, А. І.
    Безпечне вживання збагачених рослинними екстрактами кисломолочних напоїв [Текст] / А. І. Райчук, А. М. Соломон, І. В. Віштак
    // Матеріали II науково-практичної конференції "Якість і безпека. Сучасні реалії", 14-15 березня 2018 р. : [збірник тез доповідей] / ВНТУ, ВНАУ, ВМК ім. Д. Заболотного. – Вінниця : ВНТУ, 2018. – С. 69-71.

   Розглядається питання вдосконалення традиційних молочних продуктів, підвищення їхньої біологічної цінності, їх здатності зміцнювати імунітет, що особливо важливо в зимовий період, коли надходження корисних речовин із їжею зводиться до мінімуму.

  УДК 663,614


            


Є складовою частиною документа "Якість і безпека. Сучасні реалії", наук.-практ. конф. (2 ; 2018 ; Вінниця). Матеріали II науково-практичної конференції "Якість і безпека. Сучасні реалії", 14-15 березня 2018 р. [Текст] : [збірник тез доповідей] / "Якість і безпека. Сучасні реалії", наук.-практ. конф. (2 ; 2018 ; Вінниця) ; ВНТУ, ВНАУ, ВМК ім. Д. Заболотного. – Вінниця : ВНТУ, 2018. – 199 с. – ISBN 978-966-641-732-2 : 46,70 грн.



Теми документа






Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'