| |
Перспективи використання вібраційних гомогенізаторів молока [Текст] / К. О. Самойчук, Н. О. Паляничка, В. О. Верхоланцева, Л. В. Левченко
// XVI Міжнародна науково-практична конференція "Вібрації в техніці та технологіях", м. Вінниця, 26-27 жовтня 2017 р. : збірник тез доповідей / МОН України, Вінниц. нац. техн. ун-т, кафедра галузевого машинобудування. – Вінниця : ВНТУ, 2017. – С. 36-38.
В статті з огляду на актуальність проблеми зниження енерговитрат на гомогенізацію в молочній промисловості обрано 2 конструкції ефективних апаратів: імпульсний та роторно-пульсаційний апарат з
ротором, що вібрує. |
