| |
Бурдо, О. Г.
Энергетика экоиндустрии производства пищевых концентратов [Текст] / О. Г. Бурдо, С. Г. Терзиев, Ю. О. Левтринская
// Problemele Energeticii Regionale. – 2015. – № 3. – С. 112-118.
Обсуждаются проблемы процессов обезвоживания, тепловой баланс и перспективы технологий направленного энергетического действия в пищевой промышленности. |
