| |
Безсмертна, О. В.
Управління якістю молока в системі антикризового управління [Електронний ресурс] / О. В. Безсмертна, І. В. Шварц, Н. М. Тарасюк
// Вісник Вінницького політехнічного інституту. – 2015. – № 1. – С. 43-48.
Розглянуто особливості постачання молочної сировини на переробні підприємства. Виявлено вплив кризового стану в країні на показники якості молока. За результатами аналізу побудовано модель антикризового управління якістю молока.
|
