| С 60 |
Соловых, З. Х.
Капустные овощи и блюда из них [Текст] / З. Х. Соловых. – М. : Агропромиздат, 1987. – 159с : ил. – 1000000.
В книге дана характеристика различных видов капусты, показана их пищевая ценность. Предложены способы консервирования капустных овощей. |
